APRIL 2008
Diary
4月26日 「龍鳳の筍料理」
今日は久しぶりに伊勢佐木町に行きました。伊勢佐木町といえば「
龍鳳
」です。今の季節、龍鳳といえば筍料理です。龍鳳は丹沢山麓に筍山を持っていて、毎日堀立の新筍を供してくれるのです。そんなわけで、ヒサクニヒコさんに誘われて、季節限定の春の味を賞味してきました。いや〜っ、美味かったね♪
焼き筍
新筍とエビXO醤うま煮
新筍と蒸し鶏の合えソバ
龍鳳と言えばやはりこれ！焼き餃子
